Lo stemma di Carpignano Salentino, raffigurato anche sulla volta della chiesa matrice, è un pino sormontato da una corona marchesale. Il pino secolare raffigurato venne abbattuto nel 1976. Al suo posto, oggi, all'entrata di Carpignano è piantato un nuovo, giovane pino.

In occasione della realizzazione del nuovo sito web del nostro comune abbiamo inteso rappresentare una nuova versione stilizzata dello stemma del nostro comune.